
„Sa oled see, mida sööd“ selle Hippokratese lendlause tähenduse ja toitumise kvaliteedi otsese mõju tervisele võib eirata ainult inimene, kes on oma elule käega löönud.
Mõisted "õige toitumine" ja "tervislik eluviis" on lahutamatud.
Õige toitumine on inimese kogu elukaare jooksul väga tähtis. Tervisliku toitumise aluspõhimõtted tuleks paika panna juba varases lapsepõlves ja neid tuleb järgida pidevalt.